CV Restauration : exemple et conseils

Crée le CV parfait pour travailler dans la restauration ou l’hôtellerie en 2024. Les meilleurs exemples et conseils pour décrocher le job de tes rêves. Crée ton CV en ligne, télécharge-le en PDF et commence dès maintenant à travailler dans la restauration ou l’hôtellerie.

Charles Houssiaux
Charles Houssiaux
Mis à jour le 15 janvier 2024
exemple cv restauration

La restauration et l’hôtellerie sont des domaines qui recrute, mais pour lequel tu vas devoir convaincre les recruteurs de ta motivation, de ton implication et de ta fidélité, car bien souvent, les employés ne restent pas jusqu’à la fin de leur contrat. Ton axe d’argumentation est donc ici !

Pour ta candidature, tu vas devoir insister sur tes disponibilités, tes compétences et expériences ou tes qualités et ta personnalité si tu es novice. Les restaurateurs et gérants de café aiment les candidats dynamiques et extravertis, alors ajoute un peu de ton caractère dans ton CV destiné à la restauration !

Exemple de CV pour la Restauration

Modèle de CV restauration rédigé

Louis DUBOIS
louis.dubois@gmail.com
06 06 06 06 06
linkedin.com/louisdubois.test

Profil professionnel

Restaurateur passionné avec plus de 10 ans d’expérience dans la gestion de restaurants étoilés au guide Michelin. Expert en création de menus innovants, gestion d’équipe et optimisation de l’expérience client. Reconnu pour augmenter la rentabilité tout en maintenant une qualité de service exceptionnelle.

Expériences professionnelles

Gérant de Restaurant, Le Gourmet Parisien, Paris, France
Février 2024 – Présent

  • Gestion d’un restaurant de 80 places, réalisant un chiffre d’affaires annuel de 2M€.
  • Augmentation de 20% du taux de satisfaction client grâce à une amélioration continue des services.
  • Mise en place d’une stratégie marketing digitale augmentant la visibilité en ligne de 30%.

Chef de Cuisine, Bistrot de l’Innovation, Lyon, France
Mai 2022 – Février 2024

  • Création de menus saisonniers qui ont augmenté de 15% le retour de la clientèle.
  • Formation et supervision d’une équipe de 15 cuisiniers et serveurs.
  • Gestion réussie des relations fournisseurs, réduisant les coûts d’approvisionnement de 10%.

Assistant Manager, Chez Françoise, Lyon, France
Janvier 2022 – Avril 2022

  • Coordination quotidienne des opérations du restaurant pour servir jusqu’à 500 clients par jour.
  • Développement d’une initiative de fidélisation client, augmentant les revenus récurrents de 25%.
  • Conduite de négociations avec des partenaires pour organiser des événements hebdomadaires.

Formation

Master en Gestion Hôtelière, École Hôtelière de Lausanne,
Paris, 2022

Licence en Arts Culinaires, Institut Paul Bocuse,
Lyon, 2020

Compétences

  • Gestion d’équipe et leadership
  • Planification stratégique et budgétisation
  • Marketing et promotion
  • Gestion des relations clients et fournisseurs
  • Connaissance approfondie des tendances culinaires

Qualités

  • Sens aigu des affaires
  • Créatif et innovant
  • Excellentes capacités de communication
  • Forte capacité d’adaptation
  • Orienté détails et qualité

Rubriques à inclure dans un CV en restauration et son design

Si tu veux avoir une chance de capter l’attention du recruteur, tu vas devoir réfléchir à l’ordre des informations disposées dans ton curriculum vitae. Pour cela, liste l’ensemble des éléments et trouve un plan logique et pertinent.

Rubriques recommandées

  • Parcours scolaire et formations
  • Expériences professionnelles
  • Compétences : langues et informatique
  • Contact

Rubriques optionnelles

  • Titre
  • Accroche
  • Présentation
  • Qualités
  • Centres d’intérêt
  • Réseaux sociaux professionnels

Côté design, soigne ta candidature sans en faire trop. Les recruteurs en restauration vont chercher à connaitre tes compétences en tant que serveur et non en tant que graphiste. Alors choisis simplement un design qui te ressemble, mais qui n’est pas trop imposant, au risque de perdre en lisibilité de ta candidature.

Compétences pour un CV en restauration ou hôtellerie

Dans cette partie, tu vas devoir développer l’ensemble de tes compétences techniques afin de convaincre le recruteur de la légitimité de ta candidature à ce poste.

  • Polyvalence
  • Résistance au stress
  • Contact client
  • Sens de l’équipe et de l’entraide
  • Bonne présentation
  • Être avenant et courtois en toutes circonstances
  • Maitrise des notions d’hygiène propres à la restauration (normes HACCP)
  • Disponibilité en termes d’horaires

Titre pour un CV en restauration

Il s’agit pour toi d’y inscrire la référence du poste convoité ou encore l’intitulé du dernier poste que tu as occupé. C’est une manière d’annoncer ton niveau professionnel en quelques mots.

Cuisinier confirmé, je suis à la recherche d’une cuisine pour exercer mes talents !

Serveur avec expérience en restaurant étoilé

Serveuse bilingue en quête d’un emploi saisonnier en restauration

Accroches pour un CV en restauration

L’accroche est la section idéale pour évoquer ton projet professionnel et la raison de ta candidature. Tu peux y ajouter l’essentiel de tes compétences ou les diplômes que tu as récemment obtenus.

Chef de cuisine diplômé, la restauration et son rythme affirmé m’ont conquis dès la découverte de ce domaine d’activité. Après 10 ans en tant que cuisinier dans un restaurant de [PRÉCISER VILLE], je suis à la recherche d’un emploi sur la ville de [PRÉCISER].
Fort de mon expérience en restauration rapide deux étés de suite dans une zone balnéaire, j’ai appris à gérer le stress et la fatigue des coups de feu. Pour cette saison, je souhaiterai intégrer une équipe dynamique et sympathique dans le centre de [PRÉCISER VILLE].
Attiré par le contact client et l’intensité des services que la restauration propose, je souhaiterai proposer ma candidature en tant que serveur. Bilingue et très sociable, je pense pourvoir m’intégrer facilement à une équipe et être un atout pour vos clients étrangers.

Mots clés à inclure dans un CV en restauration

cv restauration

Et si on ajoutait à ta candidature un peu de vocabulaire technique ? Ton coeur de métier a forcément un langage particulier que tu vas devoir utiliser dans certaines parties de ton CV pour affirmer tes connaissances pour ce poste !

  • Service en salle
  • Plats à emporter
  • Préparations des ingrédients
  • Cuisson
  • Conditionnement des produits
  • Suivi des DLC (Date limite de Consommation)
  • Normes HACCP
  • Approvisionnement des  produits

Qualités pour un Curriculum Vitae en restauration

Les métiers de la restauration sont souvent des métiers en contact avec la clientèle, c’est pourquoi il peut être demandé que tu possèdes certaines qualités humaines !

  • Rapide et efficace
  • Méticuleux et consciencieux 
  • Polyvalent
  • Disponible
  • Appliqué

Comment faire un bon CV en restauration

En restauration, un bon CV est une présentation claire et concise de tes expériences professionnelles ainsi que de tes qualifications si tu as obtenu tes diplômes. Les recruteurs veulent rapidement savoir si tu es un potentiel candidat ou non.

  1. En premier lieu, le recruteur risque de regarder tes dates de disponibilité ! Leur recherche se porte peut-être sur une période donnée, ils pourront donc évaluer la pertinence de ta candidature vis à vis de ce premier élément.
  2. Ensuite, n’hésite pas à développer les responsabilités que tu as pu avoir auparavant dans tes anciennes expériences professionnelles. Cela donnera une idée de ton niveau dans cet emploi et pourra permettre au recruteur de voir si tu corresponds au profil qu’il recherche.
  3. N’oublie pas d’indiquer les diplômes que tu as obtenus dans le domaine, ou tout autre domaine si cela permet de mettre en avant des compétences clés pour ce poste.
  4. En restauration, les passions culinaires sont toujours les bienvenues ! Expliquer ton attrait pour la pâtisserie ou pour la découverte des nouveaux restaurants installés dans ta ville de résidence peut être un point fort pour une candidature en restauration !

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Charles Houssiaux
Auteur
Charles Houssiaux

Expert en création de CV, lettre de motivation et recherche d'emploi

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